冻扇贝粉丝蒜蓉做法

粉丝泡发好，加入小许盐、胡椒粉，花生油拌好。

蒜蓉炸香一半，原味一半，葁末，小米椒，蚝油，生抽，糖混合好。

扇贝横开两份，各放在壳上，加混合味料，再加卷圈粉丝。蒸7分钟，撒上葱花即可

用料

扇贝 7个

龙口粉丝 1小把

家乐蒜蓉海鲜调味料 1包

鲜贝露 2勺

小米辣 1个

小葱 1根

做法步骤

1、把冷冻的扇贝取出解冻备用。

2、粉丝一把放入碗中。

3、用开水浸泡5分钟即可捞出过冷水备用。

4、将适量粉丝放入贝壳里

5、将蒜蓉放一半入扇贝中。留下一半出锅后放上。

6、将洗净的扇贝肉放在粉丝上。每个淋上少许鲜贝露和蒜蓉

7、将小米辣和小葱切碎备用

8、水开上锅蒸5分钟即可

9、撒上葱花小米辣出锅。

扇贝解冻，清洗干净。粉丝提前泡软。蒜蓉一半炸金黄和另一半拌匀加味精，糖，鸡粉，蚝油，生抽，拌匀。

粉丝在底，扇贝在上，放蒜蓉蒸6分钟左右