灌香肠用的肠衣

一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。香肠肠衣大体上可分为天然肠衣和人造肠衣。天肠肠衣，主要利用动物内脏中最长的小肠，现在一般用羊的小肠故又称为羊肠衣，猪小肠作肠衣便称为猪肠衣。

    灌香肠用的肠衣，一般情况下都是使用猪小肠或者是羊小肠制作而成的，这种肠衣属于天然肠衣，也有人工合成的，目前，灌香肠用的肠衣在市场上都可以买到，我的回答仅供参考，谢谢

猪肠子和羊肠子都可以。每年过年为了增加年味每家每户都会灌香肠或者腊腊肉过年。有些人灌腊肠喜欢用肠衣，羊肠衣和猪肠子都可以。