原生铁锅属于生铁还是熟铁 心理 关注:2.85W次 原生铁锅是属于生铁而不是熟铁。铁锅最好用的是白口铁,也有称为马口铁的。白口铁是在生铁锅的浇注过程中,流动中的铁水在非常薄的缝隙中,快速流动时会产生快速降温,而形成的白口(也就是在快速冷却时熔铁形成马丁体的现象)这种生铁的性能是硬而脆,经打磨回火后,就是很好的炒菜锅。 标签: 生铁 原生 熟铁 铁锅 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/ne25ex.html