水晶饺专用粉没有粘性怎么补救

你想包水晶饺你买错了不是用玉米淀粉你到超市去买澄粉然后回来用开水烫面用筷子搅拌再趁热和面，面和好用保鲜膜包上，包一个拿一小块面在用一块小一点的保鲜膜放上擀成皮再包馅就行了必须用盘上锅蒸就完成了。

1、擀皮子时，最好擀一个包一个，以免皮发干。

2、馅料不易放太多，否则容易漏馅。

3、水晶饺子一定要趁热吃，冷了皮会变得硬