蒸驴肉做法广东
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食材。主料。驴肉400g
辅料。油适量。盐适量。姜适量。葱花。适量。
步骤。
1、把驴肉切成片,姜和蒜都切好备用
2、加入少适量的盐、酱油、花生油、少许的生粉 ,生粉可以不加,因为驴肉本身很嫩。把驴肉稍腌两分钟。
3、把腌好的驴肉平铺在盘子里放蒸锅上
4、盖上盖子,隔水蒸大约8分钟左右
5、出锅之前再洒上葱花就可以上菜啦
6、简单、美味的清蒸驴肉就出锅啦!
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