烤香菇之前焯水吗

不需要

烤香菇不需要焯水，蘑菇洗好后，直接烤就可以。

食材

香菇（12朵）

孜然粉（随意）

盐（随意）

生抽（随意）

小葱（随意）

香油（随意）

糖（少量）

步骤1、香菇洗净，将中间的蒂剪去，摆放在烤盘上。

步骤2、放入烤箱180度，大概需要二十分钟左右，具体时间看自己的烤箱功率，我感觉我家功率比较小，烤的时间相对长点。

步骤3、趁着烤香菇的时候，将蒜剥好切碎，放入油锅里翻炒，炒出香味时，放入白糖少许，孜然粉，生抽，翻炒均匀后再放些香油，等待香菇烤好.因为家里有孩子所以辣椒没有放。

步骤4、看到香菇出水完后，将香菇在刚才的蒜酱里翻滚一下.。

步骤5、将香菇重新摆入烤箱，将蒜酱放在香菇盘里，最后用剪刀剪一些葱花到香菇盘上。

步骤6、再次放入烤箱180度15分钟即可完成。