熟花椒粉与生花椒粉的区别

熟花椒粉与生花椒粉主要的区别，就是它们制作的方式，和使用的效果，味道口感上会有所不同。

熟花椒粉一般是采用花椒，炒熟之后仔细研磨制作而成的，所以它香辣醇厚，一般可以直接用于拌菜或者拌饭进食。

生花椒粉味道会更鲜甜一些，但是必须要作为调味料使用，经过彻底煮熟，煮透之后再进食效果才会更好。

熟花椒粉是花椒干炒晾凉后磨粉，拌馅做菜煮汤吃起来有花椒的香味，去除了花椒的麻辣味道，拌冷菜非常好。生花椒磨粉有花椒的麻辣鲜香的花椒原味。