沙锅能烧坏吗
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能烧坏,主要是受热不均所导致(底部与中上部温差很大)。【砂锅使用小知识】:
1.要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂。
2.烧好食物后,砂锅离火时,用木片把锅架起来,使其均匀散热,缓慢冷却,以免缩裂。
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能烧坏,主要是受热不均所导致(底部与中上部温差很大)。【砂锅使用小知识】:
1.要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂。
2.烧好食物后,砂锅离火时,用木片把锅架起来,使其均匀散热,缓慢冷却,以免缩裂。