杂烩菜都配什么菜

杂烩菜就是由主料：大白菜半颗 一把粉条 五花肉3.5两 素丸子一碗 西红柿一个 豆角半盘 土豆两个 海带丝半把 炸豆腐半盘

    辅料 ： 花椒大料 生姜大蒜煸炒出香味 再放入主料 半炒半烩炖一锅 ，时间为半小时。再配上蒸大米饭吃，真是超绝好吃 ，百吃不厌。

杂烩菜就是把白菜、粉条、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起，再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。吃时，一人一碗，或配蒸馍，或配白米饭，既简单方便，又经济实惠，这种就餐形式在河南一带由来已久。