毛菜预冷还是净菜预冷好 心理 关注:2.44W次 净菜好。相比毛菜,净菜有不少优势。从利用率来看,毛菜需要自行对菜品进行处理,中间会产生一定的损耗,比如去叶,削皮、切根去尾等,利用率在75%左右。 标签: 毛菜 预冷 净菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/nk44r6.html