柿饼保存冷藏还是常温

1、柿饼冷冻保存。

2、柿饼放进冰箱时，建议放进冷冻层，但是不能放置的时间太长，最好不要超过半年。柿饼如果短时内吃不完，放进冰箱是一个好选择，但是需要注意以下几点：柿饼放进冰箱之前，建议先把损坏、变质的柿饼挑出来，防止传染到其他没坏的柿饼。柿饼放进冰箱时，建议密封保存，可以避免受潮发霉，可以防止串味。

柿饼保存在常温下是最合适的。柿饼是利用新鲜的柿子经过晾晒加工以后制成的，柿饼的含水量是很低的，含糖量非常高，柿饼在常温下保存一般是不容易变质的。

冷藏，如果在柿饼很多吃不完的情况下，冷冻也是可以的。柿饼表面一般会有一层白色的霜，而如果温度太高的话，这层霜就会消失不见，柿饼就会变为红色，就不是白色了，所以柿饼一定要冷藏或者是冷冻，防止柿饼受热。柿饼最好是密封保存，放在冰箱里冷藏保存，在没有冰箱的情况下也应该密封之后放置阴凉处。