烧波波菜教程

食材：波波菜400克、大蒜30克、食盐2勺、白糖少许、水淀粉适量、食用油适量。

做法：

1、波波菜把根部剪掉不能剪散开，然后把剪好的波波菜劈成小棵，盆中加入清水把择好的波波菜清洗干净后备用。

2、大蒜30克剁成蒜末备用，然后调蒜蓉菠菜的料汁，在碗中加入食用盐1.5克，加入白糖1克，加入适量的水淀粉搅拌均匀。

3、在锅中加入适量的清水，水开之后加入一勺盐、适量的食用油，然后下入波波菜，波波菜烫软之后即可倒出备用。

4、锅烧热，加入少许的底油，油温5成热时下入剁好的蒜末炒出蒜香味。然后把焯好水的波波菜倒入锅中，翻炒几下，倒入调好的料汁，然后快速的翻炒均匀，即可出锅