兰陵杀猪菜来历

舌尖上的“杀猪菜”，就是一个字“香”

兰棱杀猪菜源于满族官方祭祀

经七代传承，目前，已列入黑龙江省非物质文化遗产，享有“龙江老字号”的美称，入选过大坂G20首脑峰会晚宴菜单，选材考究，做工精细，是东北人宴请贵宾，招待亲友的不二之选。 酸菜需要选择低温腌制六个月以上的黄心酸菜。

双城兰陵杀猪菜发源于黑龙江，历经百年传承，将各民族家宴之传统佳肴，与气双城美食文化融会贯通，遵从民间习俗，坚持古法烹饪，搭配考究食材，配资以东北自己的铁锅，出锅后再捻点烧红的干辣椒，香而不辣，舌尖美味由此而来，每个哈尔滨人都喜欢的一道地道传统美食，如果你是外地人，极力推荐杀猪菜～