蒜蓉花蛤肉做法

蒜蓉花蛤肉的做法

原料：花蛤、蒜蓉、小米椒、葱花、盐。

做法步骤：

第1步、花蛤用水加盐泡两个小时，然后多淘洗几次，让里面的沙清洗干净。

第2步、准备好蒜蓉小米椒和葱花。

第3步、锅中倒入适量的油，油热下入小米椒和蒜蓉爆香。

第4步、然后倒入清洗好的花蛤换炒后加了高汤或者是清水煮一会。

第5步、煮至花蛤全部开口后再煮一会，使其更加入味后加入葱花和盐调味就可以出锅了。

第6步、炒好乘入盘中就可以开吃了。

蒜蓉花蛤肉做法

花蛤加水清洗，蒜拍散切蓉，姜拍散切末，葱白切葱花，起锅烧油，放入葱姜、2/3蒜泥炒香，放入花蛤，倒入料酒，加水、白糖、食盐、蚝油、蒜末炒香即可。