干水晶皮如何泡发

粉皮用凉水泡软

水晶凉皮一般使用温水泡，这样做出的凉皮不容易粘连在一起，方便成型保存，口感也会更细腻一点

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先把粉皮用凉水泡软。

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放入开水浸泡

再放入开水中泡5分钟左右，直到能掐动为止。

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捞出粉皮冲洗

然后捞出粉皮用凉开水冲洗下即可