干荷叶需要怎么处理不发苦

荷叶的苦味是去不掉的，只能够在泡的时候减轻苦味。泡的时候不要放太多的荷叶，控制好荷叶和水的比例，可以减轻苦味。泡茶选择品质好的荷叶，品质好的荷叶虽然也有苦味但同时也有甘甜的味道，可以适当的掩盖苦味。在泡的时候可以加糖掩盖苦味。