东北坛肉绝密配方
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将锅烧热,用油润一下锅,将油倒出
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放入切成2厘米见方的五花肉,急火不停地炒到变色有油浸出
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放入冰糖炒成金黄色(中火)。
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放酱油、面酱、腐乳和葱姜蒜炒出香味。
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放热水没过肉1厘米,放大料和草果。
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大火烧滚,中火焖烧15分钟
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倒入坛子中,盖上盖小文火再闷烧1小时。
首先准备猪肉500克,五香粉200克,胡椒粉300克,鸡精3克,盐300克,酱油两汤匙,味极鲜,蚝油50克,辣椒酱20克,东北坛肉绝密配方就好了
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