什么铁锅最好最实用

铁锅用高纯度的优质精铁最实用。

精铁锅适合猛火爆炒，精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，其表面通常经过了多重处理，锅体更加轻薄，且可将火焰的温度直接通过锅传递给食物。

铁锅不含其它化学物质，不会氧化，不会有溶出物，不存在脱落问题，用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。

1、不锈钢锅

相对应铁锅来说，不锈钢锅的重量会比较轻，而且更牢固，还有不锈钢锅不容易生锈，不会藏污渍，在清洗的非常的方便，清洗得当锅体能长时间的保持精美的外观。

2、合金锅

合金锅其实就是铝合金锅，合金锅在安全指标上也做的非常的好，合金锅由于带有许多附件的技术，能很好的避免不锈钢锅和铁锅的一些缺点，既不会有明显的优势，也不存在一些缺陷

美的是一个比较受大众喜欢的传统品牌，属于品类很齐全的一个牌子，适合对铁锅功能性要求不太多的人购买。

2、九阳是近年来新兴的品牌，质量与口碑都十分好。