荞麦面和荞麦快速面区别

区别在于:

1、外型不同，荞麦面大多为长条形，快速面大多为圆型或方型

2、加工程序不同，荞麦面是用荞麦面粉加水调匀后压面机压成长面条后晒干而成。快速面则要对切丝后蒸或炸熟后再定型而成。

3、食用方式不同，荞麦面是生的，必须用水煮熟，而快速面是熟的，开水冲泡即可食用。

其区别为：

1定义不同，荞麦面由荞麦加工而成。荞麦快速面由荞麦面加工制成。

2选料不同，荞麦面选荞麦做料。荞麦快速面选荞麦面做料。