荞麦面是纯荞麦做的吗 心理 关注:3.27W次 荞麦面条不是纯荞麦 。纯荞麦是做不成面条的,因为纯荞麦面是粗纤维面粉 没有筋性 ,玉米面粉也是一样的,也是属于粗纤维的面粉,这类面粉如果要做面条都是需要家些高筋面粉,也可以加小麦粉。有的荞麦面条是加全麦粉做的,口感都非常好。 标签: 荞麦 荞麦面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/6ml4d2.html