蒙古羊肉盖面做法

食材：材料

熟羊肉40克，羊肉汤3汤匙，干面条200克，青葱1棵，盐1茶匙，味精1/2茶匙

做法

1、将煮好的羊肉切薄片，青葱切葱花备用。

2、分两个面碗，加羊肉汤打底，再加盐、味精，做好碗底备用。

3、开水下锅煮面，面条至9成熟时起锅入碗（如果碗中汤不够加点面汤也可）。

4、将切好的羊肉和葱花盖上即成，上桌时拌匀即可享用。