椰子心怎么开

方法一：刀劈

如果是嫩椰子的话，可以直接用刀将椰子劈成两半。不过这样的话，椰子里的汁水很容易浪费，可以选择吃嫩椰子的果肉，口感很像果冻。

方法二：螺丝刀戳

找到椰子上三个圆洞的一头，用螺丝刀戳破小洞，戳开之后插上吸管，喝里面的椰子汁。喝完椰汁之后用刀劈开椰子，将果肉剥离下来切碎，和开水一起倒入搅拌机内搅拌做成椰子奶。

方法三：刀背敲

找到连接两个软眼儿的缝隙，沿着这个缝隙找到椰子的中心线然后，边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背沿着中心线把椰子敲开。

方法四：击打椰子

用一只手托着椰子，把食指和中指的指尖放在两个“眉毛”上然后在混凝土台阶或者其他坚硬物上猛嗑椰子的“下巴” 处，椰子受力就会破裂成两半。

把椰子里面的椰汁清空后，此时就可以用刀背或者锤子敲打椰壳。敲击的时候需要顺着椰壳的纹理纵向敲打，如果是横向的话，难以破开椰壳。破开到一定程度后尝试用手掰扯，因为敲的太碎，果肉会和硬壳混合到一起难以难清理。

此时我们就可以拿勺子刮下椰子内壁的椰肉了。我们也可以拿一把干净的小刀割下果肉。