绿豆粥熬出来是苦的怎么回事

1、

煮的时间过久，绿豆汤就会有苦的味道。

2、

可能掺有变质的坏绿豆。

3、

可能是煮糊了。 还是不建议吃，夏季气温高，食物都容易变质变坏。