黄芪煮羊肉可以用吗

可以。

食材：羊肉400克、黄芪10克、盐适量、枸杞适量、姜1块、花椒20克、胡萝卜1根、香菜少许

烹饪步骤：

步骤1：准备适量的羊肉，清洗干净，然后切成小块

步骤2：煮锅中放入适量冷水，把切好的羊肉块冷水下锅，烧开水后再煮三五分钟

步骤3：羊肉焯出血沫后捞出，冲洗干净，备用

步骤4：生姜削皮切片，准备一个煮汤用的调料盒，把适量花椒放进去，这样不仅可以去腥，在喝汤的时候也不会喝到花椒而麻嘴

步骤5：锅中放入适量的清水，把姜片、黄芪和装有花椒的调料盒放进锅中

步骤6：再把焯好水的羊肉块放进锅中，大火煮开

步骤7：大火煮开后，转为小火，慢炖2个小时左右

步骤8：准备一根胡萝卜，清洗干净，切成滚刀块

步骤9：时间到了，把胡萝卜放进羊汤中，小火转为中火

步骤10：再炖十五分钟到二十分钟，等胡萝卜煮熟后，把枸杞放进去

步骤11：再放入香菜和盐，搅拌均匀，关火焖10分钟即可。

可以用

步骤

1、准备好黄芪、山药、枸杞子。

2、准备好新鲜羊肉。

3、羊肉剁小段，洗净，沥干水分。

4、羊肉入沙煲，加入适量冷水大火煮开。

5、撇净浮沫。

6、加入黄芪。

7、加盖，小火炖煮60分钟。

8、白醋用适量冷水勾兑好山药去皮，洗净，用白醋水浸泡，可避免氧化发黑。

9、山药洗净醋汁，沥干水分，倒入沙煲中，大火煮开，小火炖煮25分钟即可。

10、炖好的羊肉趁热食用