冰冻扇贝上黄色的是什么

冰冻扇贝里黄色的是扇贝的黄。

扇贝黄里的粘液是它的分泌物是可食用的，去除干净反而不鲜美了。扇贝黄是可以吃的，而且对我们的身体健康也可以带来保健作用，但是要注意并不是所有的人都适合吃海鲜，尤其是会出现海鲜过敏的人就要拒绝吃扇贝了，因为那样容易给自己带来健康的伤害。

扇贝黄由于它的黄儿像月亮，贝柱像太阳，所以有人管它叫做“日月贝”。 可以吃的。 而那些黑色的东西一般有讲究的人都不吃，但海边的人大多说可以吃

扇贝黄色的那个是它的生殖腺。这是可以吃的。在广东这边，买了扇贝会帮你开好，你回去把里面黑色的肠子或排泄物挤出来，用清水过几遍，就可以放上粉丝蒸了。