为什么南姜末煮菜没姜味 心理 关注:8.49K次 南姜末煮菜没姜味,因为南姜又被称为潮州姜,是一种混合型的辛香料,除了强烈的姜味,还具有肉桂、丁香和胡椒的香味特征。南姜可鲜食用,也可晒干使用。但南姜用干品较多,常搭配其他香料一同使用,味道和普通的香料不同,更偏于肉桂的香气和甜辣味。 标签: 姜味 姜末 煮菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/ony230.html