![榨完姜汁姜末怎么办]( "榨完姜汁姜末怎么办")
- 姜渣可以制作成姜渣蛋饼。将姜渣放在碗中，加入鸡蛋，将其搅拌均匀，锅内放入少量的油，倒入蛋液，等待蛋饼成型，把一面煎成金黄，翻转蛋饼，再把另一面也煎成金黄，用铲子把蛋饼分成四等分，在蛋饼中加入适量的红糖和水，煮开后即可盛到餐具中进行食用。...
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![姜末隔夜怎么保存]( "姜末隔夜怎么保存")
- 1、把姜洗净晾干后，剁成碎末，放在罐头瓶中盖严的。2、贮藏于冰箱冷冻室内，可以保持姜的鲜味不变，保证常年使用。3、冬季买到的，绝大部分是冻透了的冻姜，化开以后姜味不变，所以姜粒可以冷冻保存。4、由于是切成碎末的姜粒，贮藏于广口瓶中，所以取用也很方便。关键在于往罐头瓶里收藏...
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![姜末酸汤做法]( "姜末酸汤做法")
- 食材：生姜2片小香葱1根自己喜欢的青菜适量芝麻一小把芝麻油一小勺盐适量香醋一小勺生抽两勺五香粉一小勺。做法步骤1、青菜盐水泡洗干净。2、生姜片切丝，小香葱切碎。3、碗中调入盐、生抽、香醋、芝麻油、五香粉，放入葱花和姜丝。4、水烧开后放一点点油，将青菜去生烫熟。5、...
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![姜末能保存多久]( "姜末能保存多久")
- 如果保存的方法得当的话，一般生姜可以保存至少一年以上的时间，但如果保存方法不正确，只是放到一个常温的环境当中保存的话，一般只能保存最多半个月到一个月左右的时间，时间久了的话，就会导致生姜里面的水分大量的流失。生姜，是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。...
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![香油姜末做法]( "香油姜末做法")
- 香油姜末做法：所需原料如下：新姜(1斤)油(200ml)蜂蜜(100ml)瘦肉(3两)具体步骤如下：步骤1瘦肉切片，加入少许盐、酱油、生粉、油调味，待用。姜拍扁，尽量小块。步骤2待锅中无水便倒入少量油，油热，倒进姜翻炒一会。步骤3倒进余下油，加一碗水，盖上锅盖，调小火煲半小时。此过程不时开锅盖...
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![为什么南姜末煮菜没姜味]( "为什么南姜末煮菜没姜味")
- 南姜末煮菜没姜味，因为南姜又被称为潮州姜，是一种混合型的辛香料，除了强烈的姜味，还具有肉桂、丁香和胡椒的香味特征。南姜可鲜食用，也可晒干使用。但南姜用干品较多，常搭配其他香料一同使用，味道和普通的香料不同，更偏于肉桂的香气和甜辣味。...
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![肉馅放姜粉好吃还是姜末好吃]( "肉馅放姜粉好吃还是姜末好吃")
- 拌肉馅最好用姜末好吃，因为姜末是用鲜姜切成的，姜的味道足，口感好，姜粉是用姜干燥后通过加工成姜粉的，是为了便于长期保存，味道失去很多，所以口感不好。当然是用姜末做菜好吃，无论炒菜或炖肉，都用生姜。而生姜粉是生姜加工而成，味道不新鲜，没有生姜新鲜，炒菜用新鲜的生姜味美鲜香，用它...
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![木姜子油是芥末油吗]( "木姜子油是芥末油吗")
- 不是木姜子油是现在热销的一种食用油，是从木姜子这种植物的果实中提取出的油脂，暗黄色，气味浓郁辛香，可以提供多种微量元素芥末油通俗来讲就是芥末炸的油，它分为分黑芥末油和白芥末油两种。无论是白芥末油还是黑芥末油两者在蒸馏或萃取前均须水解榨饼，以使黑芥子硫苷酸钾或白芥...
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![姜蒸干姜湿姜有什么区别]( "姜蒸干姜湿姜有什么区别")
- 二者最明显的区别就是重量不同因为干姜的含水量少，水分也已大部分挥发，所以重量就轻一些而刚挖起来的湿姜，含水量要多一些，重量也就要重一些不过，还有一些区别就是干姜的口味也要浓郁一些，并且存放的时间也会长一些所以，在存放湿姜时，可以先晾晒一下，让其先挥发掉一些水分，然后再存...
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![什么是芥末黄色什么是姜黄色]( "什么是芥末黄色什么是姜黄色")
- 芥末黄就是黄芥末的颜色。芥末黄指一种深黄色调，它恰到好处的保留了黄色的俏丽感，少了些许刺目，增添了几分柔美质感。芥末黄，属于鲜艳色系，最好搭白或者黑的。芥末黄没有柠檬黄的刺眼，也没有土黄的暗沉，恰到好处的色调明亮悦眼，不似夏日耀眼的柠檬黄，泛着微微的绿色，透着少少的水洗...
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![沙姜与南姜区别仔姜]( "沙姜与南姜区别仔姜")
- 1、形态不同南姜的外形形似树根，颜色较深，体积较大，颜色呈浅褐色或红棕色，姜芽处呈微红色鲜沙姜的外形为圆形或近圆形，山奈则为切片后的厚圆片，鲜沙姜的颜色为浅褐色。2、产地不同南姜原产于亚洲热带，先分布于中国南部，西南部，沙姜主产于广西，广东，云南等地，而广东省的化州南盛位于中...
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![姜小姜读音]( "姜小姜读音")
- jiāngxiǎojiāng“姜”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为jiāng，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于形声字。“姜”的基本含义为多年生草本植物，如生姜、姜汤引申含义为姓。“小”的基本含义为指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象，与“...
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![黄姜和沙姜是同一种姜吗]( "黄姜和沙姜是同一种姜吗")
- 黄姜和沙姜不一样，因为它们是不同的品种，食用效果也不一样。黄姜主要在炒菜时祛除食材腥气。而沙姜有提鲜增香的作用，沙姜与鸡肉是最佳伴侣，可使鸡肉鲜美无比，又略带香气，让人胃口大开，百吃不厌沙姜的辛辣味。不仅能去腥。还有提鲜增香的作用。在喝黄姜水的时候，能够吸收其中的姜...
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![姜米茶的姜可以用小黄姜吗]( "姜米茶的姜可以用小黄姜吗")
- 可以呀，小黄姜比一般的姜还要香呢，可以再加点陈皮，这茶听说可以减肥，把米和姜片陈皮一起炒至微黄，放凉后用个瓶保存着，当茶叶一样用开水冲泡就可以，我就喜欢煲一下味道容易出来些，小黄姜跟一般普通姜性能是一样的，但小黄姜的姜黄素应该是多一些而且有一股香味，建议可用。...
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![洋姜是毛姜吗]( "洋姜是毛姜吗")
- 洋姜是毛姜，只是叫法不同洋姜又名菊芋、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生下部叶卵圆形或卵状椭圆形。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶...
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![蒜末的末是哪个末]( "蒜末的末是哪个末")
- 是末，是指固体的细小状，沫是指液体的细小状态，因为三点水的沫一般与水有关我们吃饺子的时候，把大蒜剥皮，把大蒜捣碎，这个就叫蒜末，放上酱油，香油，辣椒油调好蘸饺子吃做菜的时候，基本上都能用到蒜末来爆炒炝锅，做凉拌菜的时候也需要蒜末来调味...
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![本末末本的成语]( "本末末本的成语")
- 应该是“本末倒置”。本末倒置（拼音：běnmòdàozhì）是一个成语，本末倒置（本：树根。末：树梢）比喻颠倒了事物的轻重主次。成语出处，宋·朱熹《答吕伯恭》：“昨所献疑本末倒置之病，明者已先悟其失。”后世据此典故引申出成语“本末倒置”。运用示例，清·梁启超《中国国会制度私议》三：...
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![周末的末的部首]( "周末的末的部首")
- 部首木末mo（声调为第四声）五画木部形声独体五笔（GSl）。基本解释①D东西的梢尽头：末梢|秋毫之末。©不是根本的、主要的事物（跟“本”相对）：本末倒置丨舍本逐末。③最后终了末尾：春末丨明末丨末班车丨上世纪未。④末子：锯末|茶叶末儿丨把药研成末儿。⑤姓。⑥戏曲角色行当，扮演中年男...
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![山姜有多少种姜]( "山姜有多少种姜")
- 山姜属，姜科，约250种。分布于亚洲热带地区，我国有46种，产西南部至台湾，其中高良姜A.OfficinarnmHance、益智A.oxypnyllaMiq.、草豆蔻A.katsumadaiHayata等的根茎或果实供药用，艳山姜A.zerumbet（Pers.）SmithetBurtt，为一美丽的庭园观赏植物。生于山地林下阴湿出。分布于浙江、福建...
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![葱姜蒜煮出来水和粉末区别]( "葱姜蒜煮出来水和粉末区别")
- 2种区别。1、加工不同。葱姜蒜煮水后，那三种调料味全在水里了，渣滓沒用了。而葱姜蒜打成粉末可直接入菜。2、用途不同。葱姜蒜煮水适合用凉面调味。粉末状用于烧烤，卤菜调味。...
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![南姜怎么磨成末]( "南姜怎么磨成末")
- 南姜也称潮汕姜，香气特独，质地坚韧，纤维木质化明显，传统食用时往往用石臼加盐锤成细末，费时又费劲。南姜买回来后去掉皮和坏的部分，清洗干净后，直接切成比较厚的片状，再把它铺的干净的小筐中，放到阳光充足的地方晒干，如果想让南姜片快速脱水，还可以把它放到烤箱中用中火烤半小时，南姜...
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![汾姜是什么姜]( "汾姜是什么姜")
- 汾姜是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄叶舌膜质。总花梗长达25厘米穗状花序球果状苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米花冠黄绿色，裂片披针形...
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![洋姜是嫩姜吗]( "洋姜是嫩姜吗")
- 洋姜，也叫高良姜、良姜、菊芋，是一种多年生宿根性草本植物。可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，味甘、微苦、性凉。而嫩姜是生姜的未完全成熟品，也叫子姜。一般是被当做调味品，还可以煎汤，绞汁服用，也可腌制、当菜炒制等。味道芳香，有辛辣味。所以，洋姜不是嫩姜。...
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![金姜是黄姜吗]( "金姜是黄姜吗")
- 不是的金姜，中晚熟，全生育期215天左右。株高90～110厘米。分枝较强，单株分枝9～13个。主茎叶片数30片左右，叶片披针形，叶长25～28厘米，叶宽2～2.5厘米。地上茎粗1.2厘米左右。姜块肥大，单层排列，呈扇形状，表皮光滑，色泽金黄肉质脆、纤维少、辛辣味浓、耐贮藏种芽粉红色，一般单株根茎重0.75～0....
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![10克干姜姜等于多少克鲜姜]( "10克干姜姜等于多少克鲜姜")
- 10克干姜姜等于30克鲜。其版图也于19世纪70年代推进到太平洋沿岸。横贯大陆的铁路干线建成后，掀起了开发西部的热潮。10克干姜姜等于30克鲜。至此，北美大陆主体部分基本上已为英国势力所。法国只剩下纽芬兰岛南面的圣皮埃尔岛和密克隆岛两组小岛屿。10克干姜姜等于30克鲜姜...
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