苹果派的皮怎么做的
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将派皮擀均匀的长方型片状,用滚轮切割自己需要的宽度条状,以中间最长的直径为主。
将派皮另一部分擀成圆型。
将派皮均匀的铺盖在烤盘中(应扎一些孔,可却忘了)。
切割成齿状形派皮条用于在烤盘上。
先将苹果派馅料铺在烤盘中(如果苹果再大些,馅料正好铺平或高于边缘、效果会更好些、首次试做经验不足啊)。
开始编派皮条(周围要多留出点),好有意思呦,我是交叉斜编条,感觉比直编好看一些。
都编好后将多余的模具外编条用剪刀剪去。
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苹果派
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