清炒生菜做法

首先，生菜得去黄叶洗干净，刀拍适量的大蒜，姜，辣椒。

开火，热锅，放适量油，放入大蒜，姜，辣椒，等油热了，微微冒烟，放入生菜，迅速放入生菜炒至断生，炒生菜时间一定要短。不能炒时间太长，放入适量盐，白胡椒粉，鸡精，迅速翻炒，出锅。就这样，一盘好吃的清炒生菜出锅啦。

食材用料

生菜500克，色拉油适量，食盐3克

做法步骤：

1，首先将生菜洗净后用手一片片撕开

2，锅热油，放入生菜和盐划炒至软即可出锅