信都红薯干的正宗做法
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材料
主料:红薯1500g
辅料:水适
自制红薯干
1
食材:红心红薯。
2
红薯洗净,放入蒸锅。
3
大火蒸十五分钟左右取出。(根据红薯大小延长或缩短时间,红薯要蒸透)
4
稍微晾凉后剥去红薯皮。
5
用刀切成1.5厘米见方的
6
切好的红薯条码放在晾网上放在太阳下自然风干
7
这是晾晒了两天的,软硬程度刚刚好。
8
晾晒两天的红薯干刚刚好,如果喜欢更韧一些的可以再晾晒一天。
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