冷面长时间放着能吃吗

冷面属机压面条，还未做成熟时的冷面和我们经常买到的水面差不多，它属于朝鲜族的一种特色食品，口感上比较抠弹有嚼劲，我们对生的冷面保存可以放冰箱冷藏，它的保质期能够有四五天，但是如果是做好了的冷面最好当天使用完，时间放长了对口感也不好。

冷面长时间放着就是不可以吃了，因为冷面很容易招惹细菌，如果放置时间长会产生变质，也会让细菌大方面的侵入吃了对人体有害，所以是不可以吃了。

冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。冷面经济实惠，普通百姓都能接受。