正宗四川干烧排骨
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⼲烧排⾻,是⼀道地⽅特⾊美⾷,主要原料是排⾻。
川菜⼲烧排⾻的做法
原料
猪仔排1千克,莲藕、⼟⾖各500克,油炸花⽣⽶80克。
调料:⾊拉油3千克,酱油、味精、鸡精、⾖瓣酱各5克,花椒20克,⼲红辣椒50克,⼴东⽶酒20克,蚝油50克,洋葱150克,料酒15克,葱段30克,⼋⾓5克,⾹料粉30克,⼤蒜30克,盐10克。
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⼲烧排⾻,是⼀道地⽅特⾊美⾷,主要原料是排⾻。
川菜⼲烧排⾻的做法
原料
猪仔排1千克,莲藕、⼟⾖各500克,油炸花⽣⽶80克。
调料:⾊拉油3千克,酱油、味精、鸡精、⾖瓣酱各5克,花椒20克,⼲红辣椒50克,⼴东⽶酒20克,蚝油50克,洋葱150克,料酒15克,葱段30克,⼋⾓5克,⾹料粉30克,⼤蒜30克,盐10克。