如何制作炒杂面

食材明细：面条适量，鱼饼适量，姜适量，葱适量，蒜适量，肉片适量，包菜适量，鸡精粉适量，辣椒酱适量，番茄酱适量，糖适量。

锅烧热葱头油，爆香姜丝，葱，蒜及鱼饼。倒入腌制过的肉片煸炒。将隔夜菜一并倒入大炒一会。再将包菜也加入炒均。加适量的水炒。加入辣椒酱，番茄酱，糖及鸡精粉炒均。酱汁烧开，加入面，旺火炒至与配料完全混合。面煮好后，即可盛入大盘。

1、讲杂面煮熟过凉水，控水备用

2、三种青菜洗净切块

3、加生抽翻炒

4、青菜炒至变色将杂面均匀的铺在上面，转小火焖5分钟

5、加食盐，搅拌均匀，关火即食