蛋糕粉可以做饺子吗

蛋糕粉是可以做饺子的，但是做出来的饺子皮可能没有那么的劲道，因为做蛋糕的蛋糕粉一般都是低筋面粉，我们一般做的饺子为了煮的时候不破皮用的面粉是中筋面粉或者高筋面粉，如果家里只有蛋糕粉的话和面的时候可以点盐，再加一个鸡蛋去增加面的筋性