板面卤的家常做法

步骤/方式1

牛肉切块冷水泡，1小时

步骤/方式2

牛肉冷水下锅，加入大葱和姜片焯水

步骤/方式3

捞出洗净

步骤/方式4

把姜蒜、洋葱和小葱放入锅中炸

步骤/方式5

加八角、香叶、草果、桂皮、肉桂和花椒也下锅炸出香味，倒入开水

步骤/方式6

下入牛肉丁，放入煮熟的鸡蛋和火腿肠

步骤/方式7

加生抽老抽，食盐和鸡精、蚝油

步骤/方式8

加熟豆干

步骤/方式9

小火慢煮1个小时