油菜籽有毒吗

无毒

菜籽油与其他植物油一样，一般被认为是一种安全健康的脂肪形式，可能具有降低血液胆固醇水平和心脏病风险的潜力。而且，目前并无任何科学实证或学术论文报告指出，菜籽油会造成神经衰弱或破坏心脏、肾脏、甲状腺。过去还有传言指出，菜籽油会致癌，也是全无根据的错误言论。