罗曼鱼可以做烤鱼吗

可以

罗曼鱼的学名叫做德国镜鲤，也叫做三道鳞、框镜等，这种罗曼鱼的体型和个头较大，比较的粗壮，体态较肥，鱼头的后背隆起，头小眼睛大，鱼身上的鳞片较少，有的全身基本没有鳞片，在不同的地区可能存在一些变异。它属于初级淡水杂食性鱼类，适应性非常强，食量较大，在养殖时要提供充足的饲料。

罗曼鱼可以做烤鱼，做法如下：

一、主料:罗鳗鱼300g

二、辅料:油适量、盐8g、辣椒碎5g、孜然粒5g、白芝麻适量、淀粉适量、料酒适量。三、步骤:1.罗鳗鱼去掉大骨头，切小段，用5g盐和料酒腌15min，控干.罗鳗鱼表面蘸上干淀粉即可

可以。

1、鳗鲡肉肥味美，煎炸、红烧、炒、蒸、炖、熬汤，无所不可如黄焖河鳗、夹烧鳗鱼等。

2、晒干后的鳗肉称为鳗鲞，食用时可用水发之，切丝入汤，味道也很好鳗鲞以产于浙江沿海的产品质量最佳若不用水发，加绍酒、葱结、姜片，上笼隔水蒸15分钟后去皮骨，味道更美