木薯粉做漏鱼怎么做

用料

木薯淀粉约150，水约200克做法

步骤

1、 取一半淀粉在凉水中搅化，上火（小火）慢慢煮开，要不停的搅动

2、根据稠稀加入淀粉，不能一次加入，要缓缓地一点点地撒进去，边搅边撒。

3、待变色后呈现出凝固状关火

4、提前晾一锅凉白开待用。舀一勺凝固的淀粉，倒入漏勺内

5、再用勺往下一挤，从漏勺里下去‘粉鱼儿’一颗颗的进了水里。即可