栗子内皮怎么去掉

我每年买栗子是这样去皮的，买回清洗干净，然后每个栗子切条口，放在锅中煮开稍滚一下，再取出，趁热把壳和皮一起剥了。

栗子的内皮想要去掉的话，其实可以把栗子先炒熟了，然后用手拨的方式把内皮去掉，直接用水煮也是可以把那皮去掉的，只不过水煮完以后会带着一些水在里边