西瓜瓤硬还特别红是怎么回事

西瓜瓤发硬又特别红，可能是西瓜没有成熟的原因，栽培时间不够或是加入了大量的催熟剂，都会导致成熟不够果瓤发硬。

也可能是气温偏低的原因，可以在采摘时保持好温度。

还可能是施肥不当的原因，应该注意合理施肥，保证好西瓜的生长。或可能是高温干旱的原因，需要注意及时浇水保持好水分。