溪鳗怎么杀
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笞:杀溪鳗方法如下:
先将买回来的鲜活溪鳗用流水冲洗一遍,再将溪鳗放在砧板上,用刀背将其敲晕,再用刀在它的脖子处割一个小口,然后用刀背从鳗鱼尾巴处往鳗鱼头方向将鱼鳞刮掉,接着去掉鱼鳃,再把鳗鱼的肚子破开,去掉其内脏,清洗干净后根据烹饪方法将鱼切块即可。
我们都知道,鳗鱼其实含有非常丰富的维生素A和维生素E。这些维生素对我们预防视力退化、保护肝脏,恢复精力都有很大的好处。其实很多人不知道,鳗鱼还含有丰富的脂肪,其中所含有的磷脂是我们脑细胞不可缺少的营养素。所以经常食用鳗鱼,还是对我们的身体有很大的好处的。
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