袁记云吞包法技巧

1、用筷子夹适量的肉馅放在馄饨皮上，将馄饨皮的一边往上卷，再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。

2、用水在馄饨皮的边角处沾一下，将馄饨皮的两个角叠加在一起，馄饨完成。

3、将馄饨放到烧开的热水中，适当搅拌，煮至沸腾后关火静置，将馄饨盛出放上香菜即可。