葡萄酒冰糖加少了有事吗

没事，继续添加冰糖和酵母，以便于葡萄汁继续发酵。但本着卫生健康的角度出发，并不建议自制葡萄酒。

从葡萄品种来说，你采购的葡萄并不一定是酿酒葡萄，不能达到葡萄酒酿制所需要的条件和要素，并且，自制葡萄酒采用添加外加糖分的酿造方式，这种酿造本身就是非健康酒精饮料。

另，私酿产品在卫生方面得不到保证，很多成品存在大肠杆菌超标等问题。珍爱生命，远离自制葡萄酒。