安琪酒曲有甜蜜素吗

安琪酒曲不含甜蜜素

安琪酒曲里面含的是糖化酶，黑根霉。会把大米中的淀粉转化为葡萄糖，所以很甜，这个是菌的功劳。希望我的回答能够帮助到你