核桃汤做法

原材料：猪里脊肉100克，核桃肉50克，甜杏仁15克，大枣10颗，蓝莓干10克。

辅材：盐适量。

作法：

1． 将全部原材料清洗，大枣泡软后削皮，猪里脊切薄片，自来水氽烫后清洗白沫子。

2． 石锅置火上，倒进适当冷水，把大枣、核桃肉、甜杏仁放进锅中，用文火煮10分钟以上，至锅钙镁离子滚沸。

3． 把小肉放进锅中，再次用文火煮15分钟，加蓝莓干煮至滚沸，放盐调料就可以。

材料：

淮山25克，芡实50克，核桃仁100克，猪腿肉400克。

调料：

姜一片，精盐少量。

做法：

1、核桃仁、芡实、淮山洗净，隔干水。

2、猪腿肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

3、把适量清水高火6分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜，中火40分钟，下盐调味即可。