做八宝饭米要先蒸熟吗

要先蒸熟

1、糯米上锅蒸熟 先把糯米，提前浸泡4个小时以上，再放入锅里蒸熟，熟了之后，再拌入砂糖和猪板油。

2、在碗中放入材料 取一个碗，刷一层猪油，铺上红枣、果脯、坚果，把糯米饭舀进去，中间留点空间，放入豆沙，最后再放入糯米填满。

3、八宝饭上锅蒸熟 上锅蒸十分钟，如果做的数量多，就在碗里铺一层保鲜膜，再进行操作，多做的八宝饭，放冰箱冷冻保存

要的

制作八宝饭时，将所用的米类食材和豆类食材淘洗干净，放在清水中浸泡两个小时以上，搭配红枣、葡萄干、枸杞子、蜜枣等食材蒸30分钟即可。八宝饭蒸熟以后需要尽快食用，口感会更好。吃不完的八宝饭，可以放在冰箱冷藏存放。