头春茶同雪春茶的区别

头春茶顾名思义就是开春以后的头一批茶，而雪春茶则是开春以后下雪，茶嫩芽发出以后下雪了，两种茶叶还是有区别的。

头春茶为正常发芽正常采摘制作，口感清新清香味十足，茶汤青绿透彻明亮。而雪春茶由于出芽下雪，口感回甘为春茶之上品，是不可多得的春茶之一。

头春茶在生长时，天气主要是以阴冷少雨为主，生长周期长，经得过旱与寒的洗礼，叶片柔韧纤细，变得浑身上下尽是“肌肉"，富含营养成分，发出的香是那么的清高十足

雪春茶：它不属于季节性采摘的茶叶、它是冬季的芽蕊、早春发出的芽叶、冬藏春发、我们凤凰本地叫做(茶虎)雪春茶相对比春茶叶片较为粗厚、但是做出来的茶香气高锐、花香雪韵、其滋味有着冬季雪片茶的飘香、又有明前春茶的醇厚质感。