蒸煮是什么意思

1、蒸煮是指通过蒸、煮等较低温度（100～200℃之间）的烹饪方式烹制的食品。高温烹饪方式如煎炸、烧烤等虽然风味佳，但易产生致癌物或致突变物，如多环芳烃。同时会造成营养素如维生素的大量流失。

2、蒸和煮虽然比煎炒出来的食物色香味逊色了些许，但是营养素却保留得非常完整，同时极容易被人体所吸收和消化，也杜绝了病原微生物的危害，是公认的健康烹调方式。

是厨房里做菜饭的一种方式

是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳

1、是指通过蒸、煮等较低温度的烹饪方式。

2、在网络或者饭圈用语中，蒸煮是正主的意思，是通过谐音改造而来的用语。一般粉丝用来形容自己的偶像或者喜欢的明星。