雪花圣女果裹不上糖霜怎么办

往锅中加白醋。

在熬制白糖的时候，要等锅中出现先泡而且开始微微转大泡的时候，就要加入几滴白醋，加了白醋后之后才可以把山楂倒进去，这样才能更好的挂霜。