麻花炒蛋
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用料
鸡蛋
2个
麻花
若干
火腿肠
1根
盐
适量
酱油
适量
小葱
适量
食用油
适量
步骤 1
麻花掰碎,用热水泡软。
火腿切条或切片。
鸡蛋打散。
步骤 2
热锅下油炒熟鸡蛋,然后倒入泡软的麻花和火腿肠,炒热后加盐、酱油调味,加点葱绿或大蒜叶,炒匀起锅即可。
小贴士
泡麻花用热水,盖上盖子焖,很快就变得软软的。
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炒蛋
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